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[厨房设备百科]使用不锈钢厨房设备有那些优点?[ 2020-04-13 17:10 ]
随着市场出现的新变化、新需求,竞争日趋激烈,成本不断攀升,利润空间逐渐被压缩,生存环境屡遭挑战,厨具企业面临着创新、升级转型等多重考验,也可能会面临生存与淘汰的抉择.在同质化严重以及价格血拼的今天,能否有商家凭借个性化产品幸免于此?那么使用不锈钢厨房设备有那些优点?一、防水不怕热,防污渗性好,永不变色,永远亮新;二、厨房设备台面属于金属类,既无辐射,又不含甲醛;三、不锈钢厨具防冲击性好,硬度高;四、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的,永远不开裂;五、不用检测绝对环保,由于不锈钢橱柜不是用环氧树脂合成的,也没有自
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[厨房设备百科]酒店厨房不锈钢厨具主要优点[ 2020-02-12 21:03 ]
 酒店厨房不锈钢厨具主要优点  1、厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实耐用,不会开裂;  2、厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;  3、厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的,使橱柜给人的整体感十分强烈,整个不锈钢台面上没有任何缝隙;  4、厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成,防火,耐高温性能也非常好;  5、厨房设备橱柜台面不渗透,吸水率为零,因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;  6、厨房不锈钢的橱柜台面具有
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[厨房设备百科]厨房设备材料该用201不锈钢还是304不锈钢[ 2018-05-24 17:56 ]
众所周知,商用厨房内湿度大,温度高,使用强度大,因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢厨具.我们常说的不锈钢是是不锈耐酸钢的简称,这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,是一类材料的统称,而不是特指某一材料.因此,同样顶着不锈钢的名字,钢材类成分比例不同,不锈钢的性能也有非常大的区别.为了避免大家陷入误区,常用不锈钢的分类和特性为大家解疑.商用厨房设备的铁和钢是以含碳量的多少来区别的.低于2%含碳量的铁碳合金是钢,高于2%含碳量的则称之为铁.钢既有韧性又有弹性还有刚性,从而被广泛应用.而让不锈钢带
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[行业资讯]酒店厨房设备—品质与服务[ 2017-11-05 22:46 ]
在高端餐饮受挫2年后,人工成本上涨、利润摊薄,悲观似乎成了餐饮行业的基调.现在商用厨房设备价格已经成为广大中小餐饮店首要考虑的问题,甚至大型酒店、连锁餐饮价格的因素远远超过了商用厨具的品质与服务!陕西大明商用厨房设备公司从线下工厂转型到互联网企业的目的就是给大家带来高品质、优服务、低价格的不锈钢厨房设备!商用厨房设备公司不仅拥有自己品牌高品质不锈钢厨具,也有适合广大中小餐饮店的经济型不锈钢厨房设备!我们从广大的厂家中为每一位顾客选择负责他们要求的厨具生产厂家,我们用透明的价格与优质的服务为广大客户提供完善的厨房设备
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北京快乐8走势图[厨房设备百科]食尚健康,只差了一个商用厨具的距离[ 2017-09-12 17:39 ]
古语云:民以食为天,作为国人家居必需品"厨具",随着创新求精的制造工艺提升,时尚空间生活元素的追求,当代"厨具"更讲究专业品牌化、健康无毒、时尚美观、环保耐用.厨具大PK,不锈钢大比分领先不锈钢厨具与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品PK优点多多1.铝制品易被氧化、腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品怕腐蚀  VS 不锈钢制品则不易氧化,耐腐蚀.2.铝强度低,易走形,搪瓷制品怕磕碰  VS 不锈钢制品则不怕碰撞,不变形.3.铝制品易吸附着物,有利于细菌滋生,且氧化后发黑,
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[行业资讯]不锈钢厨具行业整体升级 不锈钢厨具使用要点[ 2016-11-18 16:45 ]
  科技创新技术的发展为传统制造业带来革新,这也助推着不锈钢厨具行业整体升级,不锈钢餐厨具行业正在新技术的推动下进入产业升级阶段。近十年来国际不锈钢制品制造技术发展突飞猛进,不锈钢厨具产品市场需求日新月异,在产品的功能、节能、设计等方面消费者提出了更高的要求。安全、节能、低碳的居家理念促使不锈钢餐厨具产品也从简单的适用性向功能化、智能化、时尚化转变,产品更迭周期明显加快,品种需求呈现多元化。高新技术的应用贯穿了不锈钢餐厨具行业设计、选材、制造等诸多环节,产品附加值增提,延长产品的生命周期,满足客户需求,从而带动了行
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[厨房设备百科]商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 2016-11-10 09:50 ]
  作为厨房的重要组成部分—厨房设备,该如何选择是清洗方式非常重要,因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样,家庭厨房设备小而精致占地面积小的,清洗时容移动因此方便清洗,有利于防具的摆放。  酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑,比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情,在清洗方面只能做表面清洗,很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。  以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度:  1、如何洗蛋迹:  蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,并且粘得
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[行业资讯]中国不锈钢厨具行业预测及投资策略研究[ 2016-11-03 14:18 ]
  不锈钢厨具是采用不锈钢材料为主要原料加工而成的厨房用品的统称。由于不锈钢厨具具有表面光滑坚固,不易积累污垢,便于清洗的特点,因此广泛应用于建材装饰、食品加工、餐饮、酿造和化工等领域。随着不锈钢厨具需求持续释放,产品种类和规格也日趋丰富和齐全,生产加工工艺也不断提高,应用领域也越来越广泛。  随着人民生活水平的提高和工业化进程的加快我国不锈钢制品的需求量也在持续增加。2011年,我国不锈钢制品的需求量大约为 1295万吨,2012年,我国不锈钢制品的需求量约为1380万吨,同比增长6.6%。2013年,我国不锈钢
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[行业资讯]我国不锈钢厨具市场行情浅析[ 2016-11-02 16:08 ]
  国内不锈钢厨具出产企业的不断增多,商场竞争日益激烈,客户对商品功用、外观、样式的要求不断进步,传统OEM形式在新的商场环境中竞争能力正逐渐下降。在国内经济开展和居民消费观念转变的驱动下,消费者将更重视不锈钢餐厨具品牌及差异化特征,其商品有向智能化、个性化、功用多元化开展的特色。如何应对这些改变,是中国不锈钢餐厨具企业所面对的主要问题。  商场扩展  将来全球不锈钢餐厨具商场规模将不断扩展,商场需要将坚持旺盛态势,年复合增长率坚持在10%以上,这将为国内企业带来杰出的商场开展机会。在北美和欧洲商场,公司应继续深化
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[厨房设备百科]商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 2016-09-27 10:54 ]
  作为厨房的重要组成部分—厨房设备,该如何选择是清洗方式非常重要,因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样,家庭厨房设备小而精致占地面积小的,清洗时容移动因此方便清洗,有利于防具的摆放。  酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑,比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情,在清洗方面只能做表面清洗,很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。  以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度:  1、 如何洗蛋迹:  蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,并且粘
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[行业资讯]不锈钢厨具新标准实施 严格水平超德国[ 2016-08-15 15:15 ]
  《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》21日起发布实施。新标准参考国外相关规定修订了重金属迁移限量,而对备受关注的重金属锰的迁移限量并未作出规定。  《食品安全国家标准不锈钢制品》适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。  据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东介绍,与1988年制定的老标准相比,新标准参考了德国LFGB法规的相关规定,铅、铬、镍、镉等重金属迁移限量均与之一致。此外,我国还根据实际采样分析情
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[大明厨具动态]不锈钢厨具制造的人性化设计 科技化发展[ 2016-07-18 11:32 ]
随着中国不锈钢餐厨具产业的发展,不锈钢餐厨具制造行业技术融入了更多的科技含量和人性化设计理念
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[大明厨具动态]餐厅厨房设备都包含哪些?[ 2014-12-14 14:52 ]
  很多餐厅老板,尤其是第一次开餐饮行业的,都可以了解下自己餐厅到底需要什么样的不锈钢厨具。以下大明厨具提供的分类供您参考;  1、厨房设备可按照使用类型来分,中式餐厅、西式餐厅、披萨店等,中式有中式的厨具,西式主要以炸烤煎为主,西餐一般都是披萨为主。类型不一样厨具产品也不一样。  2、厨房设备按照用途来分,可分为以下五大类。  第一类是储藏厨房设备用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是
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[厨房设备百科]酒店厨房设备有哪些?[ 2014-12-02 16:36 ]
所谓"巧妇难为无米之炊",对于想要提升酒店的质量带给客人的爽口佳肴,除了厨师的技术深厚、食材的恰当,还不能缺少良好的厨具设备进行加工制作,所以说厨房设备是酒店的建设基础设施,那对于一个新开酒店或升级改造的酒店需要进行采购哪些不锈钢厨具设备呢?大明厨具给大家罗列有关酒店需要用到的有关高效节能的厨具设备种类包括以下部分。 一、炉具设备炒炉是作为酒店厨房设备中最为基础之一,我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具,一般可以分为大小火炒炉,大炒炉
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[厨房设备百科]巧鉴不锈钢厨具[ 2014-11-26 17:02 ]
  市场上售卖的不锈钢餐厨具五花八门,如何进行鉴别,找到安全的,适合使用的呢?除了品牌、外观、手感之外,查看产品的标签标识是最为重要的。  首先,应该对这类产品所使用的材质有所了解。目前市场上在售的这类产品常见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。如果按照不锈钢材质分类,一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类,各材质其耐腐蚀性和卫生安全性能也有所不同。一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型
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