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[常见问题]工厂食堂团餐厨房工程设计应注意哪些方面[ 2020-08-14 15:04 ]
快餐厨房系统指:商业企业快速供应,即可使用,价格合理以满足人们日常需求的大众化餐饮
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[常见问题]酒店、食堂等商用厨房工程需要用到的厨房设备有哪些?[ 2020-07-23 11:23 ]
厨房是一家餐馆的核心部分,餐馆厨房设备工程设计安装时要十分认真细致。要让餐馆厨房设备物尽其用,也要最大可能地节约成本。那么一个商用厨房整体工程需要采购哪些厨房设备呢?1、餐馆厨房工程之洗涤设备餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等,食品垃圾粉碎器等设备。2、餐馆厨房工程之调理设备餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面,整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器,储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。3、餐馆厨房工程之储藏设备餐馆厨房的储藏设备
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[大明厨具动态]陕西大明专业租赁移动餐车厨房整体设备,价格便宜,品质过硬[ 2020-07-17 15:32 ]
西安哪家公司租赁移动餐车厨房设备?陕西租赁移动餐厅整体厨房设备公司有哪些?——上万家客户选择的是陕西智能厨具。陕西大明专注研发酒店等商用厨房设备用品30余年,具有丰富的厨房工程设计、施工、售后经验。现在陕西大明对外承接各类移动餐车、移动厨房、移动餐厅的整体厨房设备用品租赁,全部智能化操作,免费布局设计,接受客户产品定制,公司致力于打造新型智能化移动餐车新时尚。咨询热线:18092500701
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[常见问题]酒店等商用厨房工程验收时必须注意的三个事项[ 2020-07-13 09:51 ]
商用厨房工程项目,全是厨房有好几百平方米乃至好几千平方米的大中型商用厨房设备工程项目 ,厨房设备何其多,上百种,乃至上千种都是有可能,那这么多的厨房设备该怎样工程验收,都有什么常见问题呢?1、水电部分全部插座开关的安裝要合理,考虑用电量。 除电器导线一部分外,无导线外露出外,导线应所有入墙。 电源开关、插座安装摆正、坚固,表面无伤痕,安裝恰当,照明灯具应用一切正常 。排水合理布局,热水管除塑料软管一部分外所有入墙,不可外露出外,排水工作压力一切正常,流水通畅,没有渗漏状况;排水管道走管有效无堵塞排污泵,无逆流,经通
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[大明厨具动态]年度大戏“逗鹅冤”虽好看,但加盟陕西大明厨具共享工厂才是经营之道[ 2020-07-02 10:39 ]
这几天,热搜榜话题无疑就是“腾讯公司被老干妈骗了”、“老干妈套路腾讯公司”、追看年度大戏“逗鹅冤”,吃瓜群众也是很累呢,因为剧情一波三折,搞得吃瓜群众晕头转向,云里雾里,到底孰对孰错,继续看戏吧!其实大家知道,商场如战场,对方阴险狡诈也是常见,所以做生意还是要擦亮眼睛,找对的人,做对的事。好了,大戏很好看,但生意咱还得继续,尤其今年这么难,活下去才是关键。为解决各厨具经销商进货渠道繁杂、价格不一、品质不一、售后无保障;自己专做厨房工程,但是没有
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[大明厨具动态]大明厨具共享工厂迎来新一批意向合作伙伴实地考察[ 2020-06-28 11:22 ]
6月27日,西安和宝鸡都是阴雨天,但即便天气不是很给力,依然不影响我们厨具共享工厂合伙人去大明厨具宝鸡工厂实地考察的决定。一大早,在大明西安总部工作人员的有序组织下,十多位西安本地的厨具共享工厂意向合伙人乘坐专车按时抵达陕西大明智能厨具宝鸡工厂。大明智能厨具工厂目前有3个区,老厂及工业园区的南北区新厂址,合计面积近五万㎡。厂区直供食堂位于老厂区。在工厂负责人刘副总的带队和细致讲解下,所有随行人员把大明厨具工厂的角角落落都参观了一遍,大家对大明厨具工厂规模的庞大和实力表示感触很震撼,尤其对大明厨具所涉及的厨房工程业务
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[大明厨具动态]西安厨房工程服务商,承接商用厨房整体工程策划、设计、施工、售后——陕西大明厨具[ 2020-06-08 14:21 ]
陕西大明机械制造有限公司专业从事食品加工机械、厨房烹饪设备、饮水设备、清洗消毒设备、厨房环境治理设备等产品研发、制造、经营和服务,致力服务于厨具工厂公司、酒店用品公司、厨具超市、厨具门店、机电工程公司等经销商伙伴及大型连锁餐饮。企业成立于1997年,占地120余亩,各种制造及检测设备200余台,18种产品获得国家专利,公司技术中心被认定为市级技术研发中心。公司现为“陕西省高新技术企业”、“陕西省名牌产品”、“陕西省著名商标”,拥有7项以上产品资
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[行业资讯]厨房设备考虑的角度不同,功能不同[ 2020-04-21 14:40 ]
酒店,学校厨房工程结构面积是多种多样的,要求也不尽相同.西安厨房设备考虑的角度、深度不同,运筹思维不同,酒店,学校厨房布局设计差异也很大,必须优中选优.厨具厂1、决定工作流程运行效率能否保证厨房设备工作流程运行效率,主要体现在厨房布局设计上.规划设计必须认真分析,优中选优,减少环节,缩短距离,简化流程,才能使流程顺畅高效.学校厨房布局设计是一种软科学,主要靠运筹思路、设计技巧,不需要增加额外投资就可以优化厨房功能,提髙工作效率.2、决定辅助系统设计设计程序各环节是有机联系的.区域划分、通道设置、工作间分割、设备布局
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[厨房设备百科]商用厨房工程设计应该怎样布局才合理[ 2020-04-14 14:38 ]
当今社会,人们越来越重视生活品质,工作的紧张,让人们十分喜欢在工作之余休闲放松,例如就餐不仅仅是得口感好,还得具备养生之道,更加重要的是一定要有舒适的环境,而这个环境,不仅仅是餐厅的环境,后厨的环境也是他们关注的重点.商用厨房设计的重要性也就慢慢凸显出来.商用厨房工程设计就是让厨房在有限的空间内更合理,功能更强,更有档次!商用厨房空间越小,设计更有难度,因为要在有限的空间内,将所有的功能区域都设置好,满足商业需求.这就要求商用厨房设计的时候要尽量紧凑排列,但又得保证留出足够的走动空间.那么如何布局商用厨房才能使其更
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[厨房设备百科]节能的商用厨房工程设计,从源头堵住能源浪费[ 2020-02-25 21:56 ]
在人类文明的进程中我们一直在对自然资源掠夺,导致资源匮乏,我们要合理利用现有能源,才能够做到可持续发展.节能技术已经成为当今技术发展的重点方向,在选用节能技术与产品时要注意以下原则方法.1. 商用厨房工程设计是系统工程的一部分商用厨房工程设计是节能设计关键的第一步,厨房各个系统是相互联动又相互影响的,能源消耗也是互相影响甚至是叠加的关系.厨房节能设计必须从系统工程角度通盘考虑,将节能理念贯穿到整个设计流程中,使设计一步到位,减少后顾之忧.设计时应把节能应用技术和选用技术以及可靠的节能设备和部件运用到系统中,发挥能源
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[厨房设备百科]自助式餐厅厨房工程设计[ 2020-02-25 21:47 ]
 自助式餐厅在年轻群体的带动下发展迅速,它的以自助式的就餐环境节省了商家大部分的人力物力,但是如果我们的厨房工程设计没有做好,我们的厨房效率也不会高.那我们要就要合理的设计厨房工程,下面由大明厨具小编给大家分享设计事项.1. 备餐间一般配置传菜台、传菜架、碗柜、茶具柜、水池、热水器、制冰机、碎冰机、送餐车、订餐系统等厨房设备,零点餐饮、茶水用品与宴会餐饮的用品根据需要配置.可根据备餐间面积大小及功能需要饭店厨房设计.2. 隔断设计厨房和餐厅间应有一定的缓冲空间,一般用备餐间来作为过渡空间.为保证与餐厅和厨
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[厨房设备百科]食堂厨房设备采购如何最省钱[ 2020-02-25 21:38 ]
我们买东西总喜欢货比三家,但是对于食堂厨房工程设备,大明厨具厂建议各位需求者要在保证质量的前提下选择.因为厨房设备质量不过关将影响厨房后期运作,无论是人工成本、管理成本或者是维修成本都会上升.如何采购食堂厨房设备最"省钱"?大明厨具厂给您支招.1. 按商用厨房设备的功能需求来选择.(1)菜品质量要求较高,菜品精细,所需要的设备种类相对较多,不同的型号和不同的功能,设备的价格影响也较大,可以根据具体的需求来选择.(2)粗加工设备,如肉类和蔬果类的绞切机、 锯骨机,还有水池、隔油池等,在众多厨房设备
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[厨房设备百科]好餐配好厨房设备,选择大明厨具更理想[ 2020-02-19 18:23 ]
陕西大明商用厨房工程值得注意的细节,商用厨房设计要考虑很多方面的内容,设计、施工等各方面的协调才是一个成功的商用厨房工程,下面方业商用厨房工程就说一说商用厨房工程应该注意的内容.首先要确定商用厨房设计方案要为商用厨房工程留有余地.前段精心设计,如果设计门口宽度为800mm,海鲜蒸柜、灶台就无法运送安装.商用厨房设备摆放得太紧,墙面贴砖厚度3~5cm,加上测量误差,订货的设备就可能无法摆放.然后还要注意的是,在保证商用厨房能力的同时要适当变通,商用厨房工程有限,形状不规整,所需要的设备又多,在实际商用厨房设计中就要适
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[行业资讯]饭店厨房设备如何合理利用空间[ 2019-11-25 09:30 ]
厨房工程项目中,饭店厨房设备位置也是很重要的一环,那么应该怎样才能合理利用空间呢?首先厨房需要选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整.厨房的主副食主要加工间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离.厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率,若厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响,也不会有好的效益.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污
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[行业资讯]商用厨房设备如何合理利用空间[ 2019-10-29 10:46 ]
酒店厨房设计:通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施.减少通道数量、缩短通道长度、截弯取直、并用通道,可以提高空间的利用率和工作效率,是流程饭店设计中的重点,在餐厅厨房设备设计时要仔细推敲.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源.厨房上部不能有卫生间,下部不能存放受潮变质、遇水爆炸的物品.在同层室内,厨房出餐口应该远离卫生间,或不在同一方向.厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道
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[行业资讯]五星级酒店厨房工程如何打造?[ 2019-09-05 09:48 ]
如何才能打造一个五星级酒店酒店工程,下面跟着小编一起来看看吧.1.餐厅的规模一般以客房的床位数作为计算依据,一个床位一个餐位,每一个餐位平均2 m2(不包括多功能厅或大宴会厅).根据地理环境,如需要对店外餐饮消费者开放,则按照市场需要增加餐饮面积.为住客就餐的餐厅座位数不应少于床位数的80%,餐厅的建筑设计还应按现行的饮食建筑设计规范中有关餐馆部分的规定执行.2.国际/商务酒店要有一个咖啡厅(快餐厅),有中餐厅和宴会单间或小宴会厅,规模较大的酒店最好还能有1~2个风味餐厅,有一个规模适当的西餐厅和酒吧.各色餐厅最好
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[行业资讯]酒店厨房工程北京快乐8走势图中,酒店厨房设备需要注意事项[ 2019-08-16 15:47 ]
在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项:厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整.厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离.酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率.若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响,也不会有好的效益.酒店厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的
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[行业资讯]商用厨房有哪些需要注意的[ 2019-07-31 18:38 ]
商用厨房工程是一项十分严谨的任务,在做厨房工程时要留意很多事项,每个环节都影响到了厨房工程的完满水平,所以工程施工方必需做好每一个细节,今天合肥人和就从商用厨房工程设计、施工这两方面给您详细的说一下商用厨房工程留意事项.一、商用厨房工程设计留意事项商用厨房工程设计时要满足卫生、环评、消防的相关规则以及客户的需求,还要做到流程合理、设备配置妥当,只要满足了以上几个要素条件,厨房竣工后才干正常运转,厨师任务时才干随心所欲.1、商用厨房工程设计施工的相关规则标准①厨房的卫生要契合国度的卫生规范,要契合以下标准:《餐饮效劳
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[行业资讯]商用厨房工程设计有哪些要点[ 2019-07-31 16:37 ]
注意事项——厨房空间   所有的厨房设备都是要有一定的空间的,不管是家用还是商用都是如此.商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多,物品也多空间小就会显得非常混乱.注意事项——厨房目标   确定目标,商用厨房设备一般都是给顾客制作食物的,其目的就是为了赚钱.我们只有在明确的这个目的过后在整个装修设计上才能更加的合理.不至于造成装修浪费的情况.注意事项——厨房方向   中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距,所以对商用厨房设计的时候一定要考
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[厨房设备百科]西安商用厨房设备布置具体有哪些?[ 2019-06-29 21:50 ]
以下就是西安厨房设备工程有限责任公司小编所了解到的有关商用厨房设备的布置问题,希望对你会有所帮助,西安厨房设备工程有限责任公司主要经营西安厨具,陕西厨具,西安厨房设备,西安厨房工程,是专业从事厨房设备工程开发设计,生产制造和工程安装为一体的专业化企业!西安商用厨房设备一、厨房设备布置原则:1 .符合消防和卫生环境.制作食物和器皿时,应该保持新鲜和分开烹饪,污垢和清洁剂应该分开,冷热应该分开.用户可以提供能源,如锅炉蒸汽、柴油、天然气和电力( 220 V/380 V ).2 .厨房的平面结构、尺寸和空间高度.3 .用
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